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Domaine Croix Duplex ドメーヌ・クロワ・デュプレ
ピノ・ノアール100％
スイスワインを代表する当店の売れっ子ロゼワイン。「やまうずらの目」という意味のスイスロゼワインは、ヌシャテル湖畔で伝統的にピノノアール100％で造られてきました。
ピンクグレープフルーツなどの果実の香りや、白コショウなどのスパイスも感じられる複雑な香り。わずかな甘みと落ち着いた酸味のバランスが素晴らしい逸品。
ハムやソーセージなどのシャルキュトリー料理はもちろんのこと、塩味の焼鳥や、上海蟹をはじめとする中国料理とのペアリングは、すでに定番化しているとも言える守備範囲の広さです。
遅霜の被害で全滅、収量ゼロの2021ミレジメの後、２年ぶりの入荷となりました。
アルコール度数12.7度
