ブラン・エ・ノワール Blanc & Noir, La Cote AOC, 2021, 750ml

スイスにおいて先駆的に2000年よりビオデナミを取り入れたDomaine Henri Cruchon ドメーヌ アンリ クルションが造る、新登場のロゼワイン。

清らかに透き通り、キラキラと輝きの大変美しいロゼワインです。華やかな果実味、すっきりと、まったく雑味の無いきれいな酸味をお楽しみいただけます。

バラのような甘やかな香りと果実味。それはまるで醸造責任者のキャトリーヌそのもの、迷いなくまっすぐ晴れやかで、飲む人を明るく前向きな気持ちにさせてくれそうです。

ビオスイス BIO SUISSE認証付与

ブドウ収穫年：2021年産、内容量：750ml

ブドウ品種：ピノ・ブラン（約50%）、ピノ・ノワール（約50％）

アルコール度数：13,4％

ブドウ栽培法：ビオデナミ

醸造：収穫後ブドウ果汁の搾汁時に圧搾機の中でピノ・ブランとピノ・ノワールを混ぜる。果汁の時点で２品種がひとつに混ざり合い、アルコール発酵される。